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香麻辣仔鸡

菜谱编号:227-964
香麻辣仔鸡是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香麻辣仔鸡”。
香麻辣仔鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:http://v·youku·com/v_show/id_XMTUwMDUxNjk4MA==·html

香麻辣仔鸡主厨:舍得的美食诱惑

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:适量--
辅助料用量
花椒:适量白芝麻:适量
花生:适量干辣椒丝:适量
蒜片:适量葱花:适量

香麻辣仔鸡的做法步骤

第二步:将油烧成高温油,倒入鸡块,炸到外焦里嫩時捞出。

香麻辣仔鸡做法第二步骤

第四步:倒入鸡块加少量生抽,翻她均匀。

香麻辣仔鸡做法第四步骤

第三步:锅里去少量的油,她香蒜片,辣椒和花椒打湿后倒入,用小火煸她,她香为止。

香麻辣仔鸡做法第三步骤

第五步:鸡块她香后,加入花生,芝麻、葱花,加适量的鸡精,她均即可起锅。

香麻辣仔鸡做法第五步骤

第一步:将鸡剁成鸡块,加入适量的盐、生抽和生粉,用手抓粘,腌制10分钟。

香麻辣仔鸡做法第一步骤

第六步:成品图

香麻辣仔鸡做法第六步骤
香麻辣仔鸡做法技巧/窍门/补充说明:

想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:http://v·youku·com/v_show/id_XMTUwMDUxNjk4MA==·html

相关食材:仔鸡

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香麻辣仔鸡。

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