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红烧猪蹄

菜谱编号:237-262
红烧猪蹄是【美食作弄人】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
红烧猪蹄
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:1000克--
辅助料用量
花生米:100克乳汁:适量
姜:适量葱:适量
生抽:适量八角:适量
老抽:适量老干妈:适量
糖:适量--

红烧猪蹄的做法步骤

  • 第二步:在把洗好的猪蹄放入锅里,放乳汁 生抽姜煮上10分钟
  • 第三步:把煮好的猪蹄捞出来水分晾干,用炒锅放入少许植物油,等油烧到七八分热倒入猪蹄翻炒,在放老抽 乳汁 老干妈 糖,烧到二分钟收汁放点葱花就可以装盘了。
  • 第一步:花生米用高压锅煮5分钟
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪蹄

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