炒鳝鱼丝
炒鳝鱼丝是【九月微凉的人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒鳝鱼丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鳝鱼丝:300克 | 青椒:1个 |
姜片:2片 | 盐:适量 |
糖:少许 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:1个 | 毛豆:50克 |
油:适量 | 老抽:1勺 |
料酒:适量 | 醋:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
炒鳝鱼丝的做法步骤
相关食材:鳝鱼