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土家酸汤鳝鱼

菜谱编号:406-936
土家酸汤鳝鱼是【曼的爸爸】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土家酸汤鳝鱼”。
土家酸汤鳝鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鳝鱼片:半斤叫头:1斤
五花腊肉:半斤--
辅助料用量
酸萝卜:一个泡椒:5个
酸大蒜:2个老姜:适量
生大蒜:适量--

土家酸汤鳝鱼的做法步骤

  • 第六步:鳝转盘备用!下锅铲叫头!放盐铲进味!
  • 第一步:准备鳝鱼!去骨切片!备用!
  • 第二步:鳝鱼爆炒去腥气!准备配料
  • 第四步:倒入葱姜蒜泡椒花椒!
  • 第五步:倒入鳝鱼翻炒!
  • 第三步:腊肉炒香!
  • 第七步:美食完成!
  • 相关食材:鳝鱼

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