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竹笋炒粿条

菜谱编号:244-160
竹笋炒粿条是【少薇美女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋炒粿条”。
竹笋炒粿条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
葱花:适量肉丝:适量
香菇:适量嫩竹笋:适量
粿条:适量--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量

竹笋炒粿条的做法步骤

  • 第二步:肉丝炒熟后,将粿条铺在炒好的竹笋肉丝上面,加入适量水,盖上锅盖,焖到水差不多干了,揭盖翻炒,加盐、酱油、胡椒粉适量即可!
  • 第三步:加上老干妈就很美味啦!??
  • 第一步:竹笋切成细丝,锅里放水和竹笋丝,盖上锅盖,记得中途不要揭开锅盖,否则竹笋会有苦味。煮开之后将竹笋丝捞起来。香菇切丝、猪肉切丝。平底锅里放油,依次放入竹笋丝、香菇丝、猪肉丝煸炒。
  • 竹笋炒粿条做法技巧/窍门/补充说明:

    记得煮笋的时候不要揭锅盖!!!

    相关食材:竹笋

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