鳝鱼煲
鳝鱼煲是【元晨妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳝鱼煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鳝鱼煲汤，用腊肉提鲜，美味至极！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鳝：适量 | 腊肉：适量 |
| 莴苣：适量 | 笋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 姜：适量 | 青椒：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
鳝鱼煲的做法步骤
鳝鱼煲做法技巧/窍门/补充说明：
腊肉爆炒提香，必不可少。炒黄鳝时也可添加适量豆瓣酱。更多地方美食请关注我的淘宝店：云梦县琛琛鱼面店。
菜谱标签：热菜
相关食材：鳝鱼