鸡西辣菜之拌明太鱼丝
鸡西辣菜之拌明太鱼丝是【快脚步漫生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡西辣菜之拌明太鱼丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡西最有名的地方特色小吃除了冷面,就是辣菜了,在炎热的夏天,食欲下降,来碗鸡西冷面,再配上辣菜,别提有多开胃了。鸡西辣菜有好多种,比如:豆腐泡,桔梗,干豆腐,牛肉,明太鱼丝等等。今天,突然好想吃明太鱼丝,就自己拌了点,味道还不错,现将方法分享给大家……
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
明太鱼干:适量 | 洋葱:半个` |
香菜:一根 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒油:适量 | 糖:适量 |
白醋:适量 | 麻油:适量 |
盐:少许 | 白胡椒粉:少许 |
鸡精:少许 | 橄榄油:少许 |
鸡西辣菜之拌明太鱼丝的做法步骤
鸡西辣菜之拌明太鱼丝做法技巧/窍门/补充说明:
辣椒油一定要选用辣椒片来炸,还可以放点白芝麻,这样炸出来微辣,很香。
相关食材:明太鱼