鸡西辣菜之拌明太鱼丝
鸡西辣菜之拌明太鱼丝是【快脚步漫生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡西辣菜之拌明太鱼丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡西最有名的地方特色小吃除了冷面，就是辣菜了，在炎热的夏天，食欲下降，来碗鸡西冷面，再配上辣菜，别提有多开胃了。鸡西辣菜有好多种，比如:豆腐泡，桔梗，干豆腐，牛肉，明太鱼丝等等。今天，突然好想吃明太鱼丝，就自己拌了点，味道还不错，现将方法分享给大家……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 明太鱼干：适量 | 洋葱：半个` |
| 香菜：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒油：适量 | 糖：适量 |
| 白醋：适量 | 麻油：适量 |
| 盐：少许 | 白胡椒粉：少许 |
| 鸡精：少许 | 橄榄油：少许 |
鸡西辣菜之拌明太鱼丝的做法步骤
鸡西辣菜之拌明太鱼丝做法技巧/窍门/补充说明：
辣椒油一定要选用辣椒片来炸，还可以放点白芝麻，这样炸出来微辣，很香。
相关食材：明太鱼