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香菇酱炒面

菜谱编号:250-353
香菇酱炒面是【小北美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酱炒面”。
香菇酱炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中国面食文化博大精深,而最简单、最家常的当属炒面。炒面,是中国传统小吃,也是家庭厨房中最常见的一道家常美味。

它不同于汤面和酱面的汤头浓郁、酱汁增味,面条的口感干爽、鲜香、嚼感十足。对面食爱好者来说,因为配菜多样化带来的各具特色的美味,更是让人惊艳不已。

今天,就位大家带来一道非常适合家庭厨房的香菇酱炒面。不是一般好吃喏!

香菇酱炒面主厨:小北美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
细面条:适量火腿:适量
仲景香菇酱:适量--
辅助料用量
青椒丝:适量盐:适量
芹菜:适量扁豆角丝:适量
葱花:适量姜丝:适量
红椒丝:适量--

香菇酱炒面的做法步骤

  • 第一步:材料图;
  • 第四步:放入蒸好(蒸10分钟)的面条,用筷子挑散开,快速翻炒以免糊锅,出锅前加入青红辣椒丝、适量盐即可。
  • 第三步:放入仲景香菇酱,中小火煸炒;
  • 第二步:、热锅放油,放入葱花、姜丝煸出香味,再放入芹菜丝、豆角丝、火腿丝翻炒至熟;
  • 香菇酱炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    这么简单、却又色香味俱全的极致美味,爱好美味的你,怎么能错过呢!
    记得,选用不同口味的香菇酱,做出来的炒面风味也各具特色,但是,款款都是最爱啊!

    菜谱标签:面条
    相关食材:香菇香菇酱

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