当前位置:首页 > 菜谱大全 > 猪皮冻

猪皮冻

菜谱编号:025-099
猪皮冻是【小乖宝宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪皮冻”。
猪皮冻
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪皮:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
葱花:适量盐:适量
姜片:适量八角:适量
味精:适量--

猪皮冻的做法步骤

  • 第二步:猪皮放锅里,加水烧开后捞出。
  • 第七步:鸡蛋打散后浇在皮冻上,用皮冻的温度闷熟。
  • 第五步:转小火熬一会儿觉得猪皮软了就捞出来切丝放进去继续熬两个小时左右。
  • 第三步:上面的肥肉刮干净,用清水洗净,觉得手上没有油就可以了。
  • 第八步:最后撒上葱花晾凉,盖上保鲜膜放入冰箱里,过几个小时就可以吃了。
  • 第一步:猪皮洗一下。
  • 第六步:用筷子沾一下滴在指甲上,汤汁没落下去就熬好了。
    加适量盐和味精,倒到大碗或者小盆里。
  • 第四步:锅刷干净后放入清水和猪皮,姜片和八角烧开。
  • 相关食材:猪皮

    猪皮冻菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小乖宝宝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪皮冻。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜