白豆炖肉
白豆炖肉是【笨笨zhpD】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白豆炖肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜的土语叫kurufasulye，是一道非常正宗的土耳其家常菜。家庭餐桌、机关食堂、餐厅饭馆中到处都能见到它。白豆本来就营养价值高、维生素丰富，再加上洋葱、西红柿之类的蔬菜以及高蛋白、低脂肪的羊腿肉，真是既酸鲜适口，又营养丰富。难怪是土国上下无人不爱吃的名菜。其实为什么是名菜呢，不仅是味道好，还是因为做法简单，大家都能上手。一上手保证就成功。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊腿肉：300克 | 白豆：800可 |
| 洋葱：1大个 | 西红柿：1大个 |
| 青椒：2根 | 红辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 黄油：1大勺 | 番茄酱：1大勺 |
白豆炖肉的做法步骤
白豆炖肉做法技巧/窍门/补充说明：
煮白豆时煮熟即可，千万不要煮太烂。煮白豆的汁浓稠似有胶质，不是我喜欢的口味，所以我去掉了煮汁。如果你喜欢粘稠的口感，可以在加入羊肉汤少加些肉汤，而代之以煮豆汁。
这道菜很适合配着米饭吃。
相关食材：白豆