肉肉厨教您清蒸鲈鱼如何才能做到鱼肉味鲜嫩滑?
肉肉厨教您清蒸鲈鱼如何才能做到鱼肉味鲜嫩滑?是【肉肉厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉肉厨教您清蒸鲈鱼如何才能做到鱼肉味鲜嫩滑?”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天肉肉厨教您如何清蒸鲈鱼才能保持鱼肉的味鲜嫩滑~~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:1条 | 葱:3根 |
姜:5片 | 红椒:半个 |
豆豉:15颗 | 花椒:30颗 |
八角:1颗 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:20克 | 酱油:20克 |
盐:适量 | -- |
肉肉厨教您清蒸鲈鱼如何才能做到鱼肉味鲜嫩滑?的做法步骤
肉肉厨教您清蒸鲈鱼如何才能做到鱼肉味鲜嫩滑?做法技巧/窍门/补充说明:
火够猛鱼新鲜
相关食材:鲈鱼