话梅猪蹄#肉肉厨
话梅猪蹄#肉肉厨是【肉肉厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“话梅猪蹄#肉肉厨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大家好~我是肉肉厨！今天我介绍一道很好的下饭菜--话梅猪蹄。浓郁的话梅味渗透在充满骨胶原的猪蹄里面，一口下去，真是很爽，配着一碗白饭~~简直就是完美！！希望大家喜欢！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：500克 | 话梅：10颗 |
| 姜：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：15克 | 料酒：20克 |
| 蚝油：5克 | 老抽：3克 |
话梅猪蹄#肉肉厨的做法步骤
话梅猪蹄#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明：
猪蹄需要腌制一个晚上，并且放冰箱。最后煮的时候一定要收汁。