简易版豆腐脑
简易版豆腐脑是【杨沐澄】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版豆腐脑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超简单的豆腐脑,可以前一天买好,放在冰箱冷藏,第二天早上蒸上,然后刷牙、洗脸,弄好了,也蒸好了,汁一调,配馒头、油条、油饼都可以哈,简单又好吃,花生也可以用小麻花来代替,如果是夏天,不用蒸,直接放些皮蛋,就是皮蛋豆腐啦
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:1盒 | 花生米:少许 |
蚝油:1勺 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:2勺 | 老陈醋:1勺 |
辣椒油:随意 | -- |
简易版豆腐脑的做法步骤
简易版豆腐脑做法技巧/窍门/补充说明:
蒸出来的豆腐有水,所以调料汁就不用放水了,如果是直接吃凉豆腐,调料汁需要放水的,要不太干,这个看情况来定哦