冬瓜炖瓦氏华子鱼汤
冬瓜炖瓦氏华子鱼汤是【疯自王】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炖瓦氏华子鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素，素有煲汤神鱼之称。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瓦氏华子鱼：数条 | 冬瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | -- |
冬瓜炖瓦氏华子鱼汤的做法步骤
相关食材：冬瓜