韭菜洗净，切碎，拌入肉馅中，倒入少量的色拉油，这样可以防止菜里面的水分流出。再放入适量的盐，调味。
接下来就是包小笼包啦~~一口气包了50+的。。。累死本人了~~
吃不掉的我放到冰箱里面冷冻了，吃的时候拿出来，隔水蒸或者平底锅生煎就可以了~~~
嘿嘿 很香的韭菜味道，最爱韭菜馅儿的小笼包~~O(∩_∩)O哈哈。
韭菜生煎小笼包
韭菜生煎小笼包是【sillyfish313】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜生煎小笼包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肉剁成肉馅加入生姜末小葱末加盐、料酒、酱油、醋、胡椒粉拌匀。为了口感更好，我加了一个鸡蛋清和适量的生粉，这样会更嫩。朝着一个方向搅拌均匀~~~
韭菜洗净，切碎，拌入肉馅中，倒入少量的色拉油，这样可以防止菜里面的水分流出。再放入适量的盐，调味。
接下来就是包小笼包啦~~一口气包了50+的。。。累死本人了~~
吃不掉的我放到冰箱里面冷冻了，吃的时候拿出来，隔水蒸或者平底锅生煎就可以了~~~
嘿嘿很香的韭菜味道，最爱韭菜馅儿的小笼包~~O(∩_∩)O哈哈~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 韭菜：400克 |
| 饺子皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 小葱：适量 |
| 色拉油：适量 | 蛋清：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | 醋：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
韭菜生煎小笼包的做法步骤
韭菜洗净，切碎，拌入肉馅中，倒入少量的色拉油，这样可以防止菜里面的水分流出。再放入适量的盐，调味。
接下来就是包小笼包啦~~一口气包了50+的。。。累死本人了~~
吃不掉的我放到冰箱里面冷冻了，吃的时候拿出来，隔水蒸或者平底锅生煎就可以了~~~
嘿嘿 很香的韭菜味道，最爱韭菜馅儿的小笼包~~O(∩_∩)O哈哈。
相关食材：韭菜