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油豆腐酿肉

菜谱编号:298-167
油豆腐酿肉是【众善美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐酿肉”。
油豆腐酿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油豆腐酿肉是一道家常菜,人人都会做,方便、快捷,深受上班一族的喜欢,口感好。

油豆腐酿肉主厨:众善美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油豆腐:250克猪肉末:250克
红尖椒:2个兰豆:100克
辅助料用量
盐:适量糖:适量
白胡椒粉:2米酒:少许
生粉:5酱油:少许
食用油:适量--

油豆腐酿肉的做法步骤

  • 第二步:将腌制好的肉馅塞入油豆腐泡内,塞完放入碟中
  • 第一步:肉末放盐、糖、白胡椒粉、米酒,酱油、腌一下
  • 第三步:将塞好肉的油豆腐泡放入锅中煎至金黄,将兰豆、红尖椒、调味料一齐放入,加一点水,煮至收汁。就可以上碟了。
  • 油豆腐酿肉做法技巧/窍门/补充说明:

    煎油豆腐时注意控制火,不要太猛火,慢慢煎。

    相关食材:油豆腐豆腐

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