笋肉烧麦
笋肉烧麦是【舞之灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋肉烧麦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南方人不擅长包饺子，更不会擀面皮了，所以有时候想吃了就直接去市场买现成的饺子皮，回来弄个馅包上，饺子褶子我是弄不清楚，为此儿子很有意见，于是直接做成我们南方茶楼的烧麦，随便那么一捏，没想到儿子直接一口气吃下一笼
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 饺子皮：500克 | 笋干：250克（泡发） |
| 五花肉：350克（去皮） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：一根 | 干香菇：2朵 |
| 姜：一小块 | 生抽：适量 |
| 老抽：少许 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：少许 | 鸡蛋：一粒 |
| 香油：一勺 | -- |
笋肉烧麦的做法步骤
笋肉烧麦做法技巧/窍门/补充说明：
小叮咛好看的烧麦花边主要就是要将饺子边缘擀成荷叶边就好，用双手虎口往中间堆挤很容易形成
相关食材：笋