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土豆丝炒肉

菜谱编号:030-760
土豆丝炒肉是【凌梦樱云】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒肉”。
土豆丝炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想起在学校吃的土豆丝盖饭就做了盖饭上面这道菜

土豆丝炒肉主厨:凌梦樱云

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:3个瘦肉:50克
辅助料用量
葱:1根青辣椒:1根
花椒:适量蒜:适量
盐:1勺酱油:适量
料酒:适量五香粉:1勺

土豆丝炒肉的做法步骤

  • 第三步:土豆丝入锅翻炒,快熟时加入青辣椒丝、葱丝翻炒,然后加入肉丝继续翻炒。倒入酱油着色。熟时用盐、五香粉调味。
  • 第二步:倒油,冒青烟后,把切好的肉丝倒入爆炒直熟,盛入碗中待用。同样步骤,倒入花椒、葱丝、蒜片爆出香味。
  • 第一步:土豆、青辣椒、葱段、瘦肉切丝,蒜切片,花椒适量。瘦肉切丝用一点盐、酱油、料酒、搅拌均匀腌制5——10分钟。
  • 相关食材:土豆

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