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清炖猪棒骨

菜谱编号:309-815
清炖猪棒骨是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖猪棒骨”。
清炖猪棒骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪棒骨:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
八角:适量香叶:适量
料酒:适量醋:适量
盐:适量水:适量

清炖猪棒骨的做法步骤

  • 第七步:加入适量的盐再小火炖煮30分钟左右
  • 第三步:煮沸撇净血沫
  • 第九步:盛出装入盘中开始享用美味吧!
  • 第二步:锅中加凉水放入浸泡好的猪棒骨
  • 第五步:加料酒和白醋
  • 第四步:另取煮锅中加入足量的清水,放入葱,姜,八角,香叶先煮沸,放入焯过水的棒骨
  • 第一步:猪棒骨斩成块清洗干净,时间允许的话用清水浸泡两个小时
  • 第八步:炖至汤汁白色即可
  • 第六步:大火煮沸后改小火慢炖一小时
  • 第十步:蘸上蒜泥汁开始烹用美味佳肴吧
  • 相关食材:棒骨

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