鮰鱼狮子头
鮰鱼狮子头是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鮰鱼狮子头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鮰鱼狮子头是江苏的一道名菜,软嫩鲜香,清爽可口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鮰鱼:1条【约800克】 | 肥膘:100克 |
辅助料用量 | |
菜心:1把 | 葱姜:少许 |
调味料用量 | |
盐:4克 | 味精:3克 |
鮰鱼狮子头的做法步骤
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