红烧太阳鱼
红烧太阳鱼是【龙果果12】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧太阳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
太阳鱼不知道大家见没见过,这一鱼类的外形是特别漂亮的,颜色炫目,今日得闲钓了十多条,就是个头小了些
该鱼肉质鲜美,营养丰富,据分析,其含粗蛋白18·8%,粗脂肪1·15%,
其干物中17种氨基酸的含量高达17·68%,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
太阳鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜粒:适量 | 大葱:适量 |
盐:少许 | 麻辣香水鱼调料:适量 |
泡辣椒:一个 | 芹菜:适量 |
泡酸菜:适量 | -- |
红烧太阳鱼的做法步骤
红烧太阳鱼做法技巧/窍门/补充说明:
小心太阳鱼扎手,要用如图的麻辣香水调料。
相关食材:太阳鱼