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清蒸太阳鱼

菜谱编号:456-041
清蒸太阳鱼是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸太阳鱼”。
清蒸太阳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别爱吃鱼,太阳鱼肉质很嫩,鱼刺很少,非常鲜美。

清蒸太阳鱼主厨:打咕噜的布丁

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
太阳鱼:1条--
辅助料用量
小黄姜:1块葱:1根
小米辣:3个--

清蒸太阳鱼的做法步骤

  • 第十二步:健康营养的蒸鱼完成。
  • 第九步:酱汁淋在鱼身上。
  • 第一步:卖鱼的老板把鱼杀好了的,回家后洗净,改花刀备用。
  • 第七步:蒸好的鱼闷5分钟再端出,把盘子里的水倒出来。
  • 第二步:小葱白切段,小黄姜切片垫在盘底。
  • 第八步:提前切好辣椒丝,生姜丝,葱丝,摆在鱼身上。
  • 第十一步:油热后淋在鱼身上。
  • 第三步:把鱼身上涂上料酒,撒少许盐,腌制20分钟。
  • 第十步:烧点热油。
  • 第六步:蒸鱼豉油2匙,生抽1匙,黑胡椒粉适量,搅拌匀备用。
  • 第四步:锅里水烧开后,再把腌制好的鱼放锅里,隔水蒸8分钟。
  • 第五步:调蒸鱼汁油,半匙蚝油,适量盐,白糖。
  • 相关食材:太阳鱼

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