当前位置:首页 > 菜谱大全 > 拔丝芋头

拔丝芋头

菜谱编号:320-015
拔丝芋头是【许较瘦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝芋头”。
拔丝芋头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拔丝芋头,芋头营养价值高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。该食谱美味营养。同时要注意,多食芋头会导致肠胃胀气,芋头一定要熟食,生食有微毒。

拔丝芋头主厨:许较瘦

菜式制作特点
口味:甜味工艺:拔丝
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芋头:250克--
辅助料用量
白糖:100克食用油:100克

拔丝芋头的做法步骤

  • 第一步:购买火锅料冰冻芋头,解冻,
  • 第三步:放入适量的白糖,小火翻炒融化, 加入一碗清水大火煮沸, 倒入炸好的芋头,进行翻炒,炒至水分快干的时候起锅装盘就可以了, 稍微冷却一会吃就会拔丝了。
  • 第二步:锅里倒入食用油烧热,再降温到小火,放入芋头,小伙油炸,炸至金黄色即可, 芋头捞起来,多余的油倒出来,锅里只留一点油
  • 相关食材:芋头

    拔丝芋头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【许较瘦】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拔丝芋头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜