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蒜香山药蛋

菜谱编号:327-340
蒜香山药蛋是【金豆妈妈爱做饭】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香山药蛋”。
蒜香山药蛋
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药蛋:适量蒜:适量
葱:适量--
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
生抽:适量鸡精:适量

蒜香山药蛋的做法步骤

  • 第三步:煮熟的山药蛋用刀压扁
  • 第四步:热锅冷油爆香蒜葱
  • 第一步:山药蛋洗净,放水中煮熟,捞出
  • 第二步:蒜葱切末
  • 第五步:放入山药蛋,加入盐酱油和生抽,小半碗水不停翻炒
  • 第六步:汤收尽加入鸡精关火
  • 蒜香山药蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    山药蛋压扁是为了入味,但是不要压碎,要不炒的时候容易成散2、多放点蒜

    相关食材:山药

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