每次大餐都一定会有凉拌海蜇
每次大餐都一定会有凉拌海蜇是【格丽思小厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“每次大餐都一定会有凉拌海蜇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次家里有什么聚餐正式的一餐里都会有凉拌海蜇皮作为前菜,下酒又下饭,味道也很赞,做起来也是很方便。虽然我们家是在浙江,但是离海边还是远,所以我们家这边很少有特别好的海蜇皮,有些包装好,有配好调料的。但是你吃过这种好的海蜇皮真的不想再吃以前那种了。放点黄瓜丝也是极好的,还吃过一种拌芹菜加点糖。总的来说是这个理,配料可以自己想象。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海蜇:300克 | 黄瓜:1根 |
辅助料用量 | |
醋:适量 | 酱油:适量 |
麻油:适量 | 精盐:适量 |
蒜末:适量 | -- |
每次大餐都一定会有凉拌海蜇的做法步骤
每次大餐都一定会有凉拌海蜇做法技巧/窍门/补充说明:
1、搅拌可以放在大碗里搅拌
2、一般脆的可以生吃都可以放一起
3、喜欢甜的可以加点糖
相关食材:海蜇