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辣子鸡丁

菜谱编号:337-277
辣子鸡丁是【215468098】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡丁”。
辣子鸡丁
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:适量--
辅助料用量
生抽:适量干辣椒:适量
花椒:适量胡椒粉:适量
料酒:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
淀粉:适量糖:适量
鸡精:适量--

辣子鸡丁的做法步骤

  • 第二步:锅大火热油,鸡丁下锅,猛火炸十秒捞出,接着小火再炸到外边金黄。这样外焦里嫩。
  • 第一步:鸡肉做成鸡丁,用生抽,胡椒粉,料酒腌制,裹上一层淀粉
  • 第三步:热油,加葱姜蒜,干辣椒,花椒小火炒香,放入鸡丁,加入糖,鸡精炒香即可
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡丁

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