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#春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉

菜谱编号:338-866
#春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉是【欢欢洛洛】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉”。
#春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭肉:350克狗仔豆干:200克
香芹:适量--
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
椒盐粉:适量酒:适量
生粉:适量老抽:适量
花生油:适量--

#春季野菜#-狗仔豆焖鸭肉的做法步骤

  • 第二步:香芹菜洗净,切段
  • 第八步:加入收汁的调味汁(生粉2勺,酱油2勺,椒盐粉1勺,水适量),烧2分钟,再加入香芹,翻炒均匀即可。
  • 第七步:盖锅煮20~30分钟左右
  • 第四步: 趁锅还热,再放适量花生油放鸭肉进去翻炒5分钟
  • 第九步:成品。
  • 第五步:加狗仔豆,加2勺盐翻炒3分钟
  • 第六步: 加水500ml,2勺老抽,2勺酒(白酒和黄酒都可以,不过我习惯用白酒,香一点)
  • 第三步:下适量花生油,烧热锅,下狗仔豆翻炒5分钟再装起来
  • 第一步:准备好材料和收汁的调料
  • 相关食材:鸭肉

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