香草舒芙蕾
香草舒芙蕾是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草舒芙蕾”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛奶:100克 | 低粉:15克 |
蛋清:2个 | 蛋黄:2个 |
砂糖:18克 | 黄油:30克 |
纯天然香草精:3滴 | -- |
香草舒芙蕾的做法步骤
香草舒芙蕾做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮面糊的时候千万不要煮的很厚,刮刀在锅底搅拌感觉有阻力稍微粘稠即可。参考图示。
2、烤好后要立刻出炉,立即撒上糖粉装饰,开吃,几分钟就会缩下去哦,美好瞬间即逝。
3、图中的烤盅尺寸是:8·6*5cm因为家里只有两个。又加了一个家里的烤碗。这个配方可以做四个这样的烤盅。
相关食材:香草