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干贝粥

菜谱编号:349-379
干贝粥是【倩如意】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝粥”。
干贝粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最喜欢用电压锅熬粥,主要是预约功能,太方便了。晚上备好,早起揭开就ok,而且比现压的粥软糯。早上一碗咸鲜味的海鲜粥,不要太美哦~

干贝粥主厨:倩如意

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
泰国米:40克干贝:6粒
辅助料用量
香菜:适量姜:适量
盐:适量--

干贝粥的做法步骤

  • 第五步:米入电压锅内胆。
  • 第七步:再加入姜丝。
  • 第二步:香菜洗净。
  • 第四步:老姜洗净切细丝。
  • 第六步:泡好的干贝撕细,加适量清水。
  • 第九步:早起粥熬好了,加入适量食盐。
  • 第十一步:咸鲜香的干贝粥就做好了。
  • 第一步:干贝用清水泡软。
  • 第十步:加香菜沫,拌匀。
  • 第八步:电压锅设置煮粥档,预约好时间,开始等天明??
  • 第三步:切碎后放冰箱冷藏备用。
  • 干贝粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·泰国米免淘洗的,不用搓洗,用清水稍漂洗一下就可以的。
    2·水量多少看米的吃水度和自己家压力锅的脾性??做好的粥稍稠一些好吃。
    3·粥里加盐不可多,看米的多少试着放,宜淡不宜咸。
    4·如果早晨不赶时间,香菜可以早上现洗现切更好。
    5·这回米里加水多了一点,粥有些清,不够稠。

    相关食材:干贝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干贝粥。

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