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金瓜贻贝浓汤

菜谱编号:351-029
金瓜贻贝浓汤是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金瓜贻贝浓汤”。
金瓜贻贝浓汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
金瓜:1/2贻贝:9个
辅助料用量
净水:800ML精盐:1·5匙
白糖:1匙白胡椒粉:少量
肉桂粉:少量欧芹碎:少量

金瓜贻贝浓汤的做法步骤

  • 第五步:金瓜糊打好后,移入汤锅。
  • 第三步:选择“米糊”,大约24分钟左右完成。
  • 第七步:加入白糖、盐、白胡椒粉和欧芹碎,调味。
  • 第八步:待贻贝熟、浓汤入味,即可关火。
  • 第六步:用中火烧,加入腌制好的贻贝。
  • 第二步:金瓜块放入破壁机内,加入800ml净水。(我按说明书食谱加到1200ml的水份,汤不够浓。)
  • 第四步:贻贝洗净,用料酒腌制15分钟左右,去腥。
  • 第九步:忘了拍单独的成品图??凑合着看看~
  • 第一步:金瓜洗净、去蒂、去瓤,切块。
  • 菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:贻贝金瓜

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