全麦花环面包
全麦花环面包是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦花环面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。人体不仅不吸收纤维，而且血糖生成指数很低，还可以增加饱腹感，非常适合正在减肥的人群食用。另外全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。所以，用全麦食品做早餐真的是个很不错的选择哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦面包粉：270克 | 白糖：50克 |
| 酵母：4克 | 鸡蛋：1个 |
| 黄油：25克 | 牛奶：130克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | -- |
全麦花环面包的做法步骤
全麦花环面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、烘烤温度要根据烤箱的实际情况适当调整，上色满意后及时加盖锡纸。
2、如果喜欢面包表面有油亮的效果可以在烤之前刷一层鸡蛋液。
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