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酸菜白肉

菜谱编号：358-302

酸菜白肉是【Anna_vam】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜白肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前段时间买的酸菜，终于让我给炖了哈哈

酸菜白肉主厨：Anna_vam

第二步：五花肉切片备用。

第四步：锅中放入少许油，将葱姜大料花椒放入锅中煸炒出香味。

第一步：酸菜切丝，过2遍水。

第六步：将五花肉炒出一些油。

第八步：加入少许生抽翻炒均匀，加入半盆温水，搅拌均匀，再加入一勺盐，中火盖上盖子炖10分钟即可。

第三步：葱切葱花，姜切片，花椒大料备用。

第五步：将五花肉下锅，加入少许料酒。

第九步：出锅啦~

第七步：加入酸菜翻炒，加入一勺盐，将酸菜炒出水份。

酸菜白肉做法技巧/窍门/补充说明：

如果不喜欢吃太酸的酸菜，可以多过几遍水，攥一攥
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菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：酸菜

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