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酸菜鱼

菜谱编号:362-556
酸菜鱼是【Amy???】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
酸菜鱼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黑鱼:一条酸菜:一包
辅助料用量
小辣椒:两个蒜:适量
盐:适量鸡粉:适量
葱:一根--

酸菜鱼的做法步骤

  • 第三步:放入鱼片煮熟捞起装盘,然后加入葱蒜,起锅放油下辣椒段,关火淋到蒜茸葱末上即可。
  • 第二步:炒锅放油放一点点盐下黑鱼头煎直金黄,下入酸菜翻炒,然后加水烧开,放盐,鸡粉,水开后加入鱼骨,煮至熟透不要关火捞起装盘,锅里留汤。
  • 第一步:黑鱼去骨,切片,骨头切段,葱切沫,蒜切碎,辣椒切段,酸菜切好备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:酸菜

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