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焯炒小白菜

菜谱编号:363-632
焯炒小白菜是【清风小厨L】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焯炒小白菜”。
焯炒小白菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小白菜:300克--
辅助料用量
干辣椒:4个姜:1块
蒜:2瓣盐:适量
鸡精:适量蚝油:少许

焯炒小白菜的做法步骤

  • 第一步:小白菜一把。
  • 第四步:捞出困干水分。
  • 第九步:出锅。
  • 第三步:焯水。
  • 第七步:倒入困干水分的小白菜。
  • 第五步:干辣椒切段,姜切片,蒜切沫。
  • 第二步:洗干净,切段。
  • 第六步:锅中倒油下干辣椒、姜、蒜爆香,加耗油、盐鸡精调味。
  • 第八步:成品。
  • 焯炒小白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜焯水时间要短,微微烫一下即可。

    相关食材:白菜小白菜

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