当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

菜谱编号:370-443
清蒸鲈鱼是【汪小居】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
清蒸鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

整的手都是腥味儿,下次还是要戴好一次性手套处理鱼哟。

清蒸鲈鱼主厨:汪小居

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:一条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
辣椒:适量生抽:适量
热油:适量--

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第三步:锅内热适量油,油烧开后,均匀淋到蒸好的鱼身上,滋啦滋啦过后,倒入适量味极鲜生抽,一盘清蒸鲈鱼就做好啦,香喷喷哒(?˙ー˙?)
  • 第二步:腌制好以后,放入蒸锅蒸8分钟左右,蒸好后取出之前的葱姜辣椒丢掉,把汁水也倒掉,然后重新放入剩下的葱姜辣椒摆好盘。
  • 第一步:鱼买回来已经初步处理好了。冲洗干净放在碗里,两面都打好花刀,姜葱辣椒切好。然后两面抹上适量的盐按摩鱼身入味。把姜葱辣椒放在鱼身上,鱼肚子里也塞一些葱姜辣椒,去腥味。调制一点水淀粉均匀倒在鱼身上。之后淋入适量生抽,一点醋,腌制十分钟左右。中间要记得翻面腌制。
  • 相关食材:鲈鱼

    清蒸鲈鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【汪小居】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸鲈鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜