酸菜鱼面
酸菜鱼面是【秋茶独饮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸菜鱼属于川菜系,盆菜类,很多人爱吃,微辣中辣特辣麻辣可以自由调配,经过改良做成酸菜鱼面,希望爱吃面的朋友喜欢
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑鱼:一条 | 酸菜:一包 |
辅助料用量 | |
蒜泥:适量 | 生姜:一片 |
小米辣椒:两颗 | 葱:两段 |
八角:一颗 | 桂片:一小块 |
花椒:适量 | 辣椒皮:适量 |
香菜:一颗 | -- |
酸菜鱼面的做法步骤
酸菜鱼面做法技巧/窍门/补充说明:
吃面的时候小心鱼刺哦,小朋友吃的话,可以改用无刺鱼,健康安全第一。
菜谱标签:面条
相关食材:酸菜