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红炖鸡爪

菜谱编号:037-430
红炖鸡爪是【黑白关系】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红炖鸡爪”。
红炖鸡爪
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:500克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
花椒:适量八角:适量
老抽:适量盐:适量
胡椒粉:适量蒜:适量
糖:30克料酒:适量

红炖鸡爪的做法步骤

  • 第三步:开锅后,小火炖一小时左右至鸡爪熟烂。起锅装盘。
  • 第一步:1,先将鸡爪用开水焯一下
  • 第二步:锅内重新加入适量水,以没过鸡爪为宜。依次将上述调料放入锅内。
  • 红炖鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜可热食亦可冷食。

    相关食材:鸡爪

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