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油拔白果

菜谱编号:375-165
油拔白果是【薇_1985】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油拔白果”。
油拔白果
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
地瓜:一个--
辅助料用量
绵白糖:三手勺--

油拔白果的做法步骤

  • 第五步:均匀中泡。
  • 第一步:锅中加入底油。
  • 第七步:挂均匀糊,等待略凉即可拔丝,2-3米。
  • 第六步:糖比较金黄的颜色加入炸好的地瓜炸地瓜:干瓤中等粗细地瓜,切块,宽油,四成热油温入锅,炸起鼓,捞出即可。
  • 第二步:加入白糖。
  • 第三步:翻炒。
  • 第四步:大火不停搅拌。
  • 相关食材:白果

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