当前位置：首页 > 菜谱大全 > 南瓜羹

南瓜羹

菜谱编号：377-924

南瓜羹是【春天食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜羹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在外吃饭喝的南瓜羹，女儿很喜欢，于是问了店家做法，自己回来做，方便快捷，也挺好喝的。

南瓜羹主厨：春天食记

第三步：稍凉后，盘里的南瓜连蒸出来的水一起倒入榨汁机中，打10秒就成糊了。

第二步：蒸好拿出来凉一凉。

第六步：倒入榨汁机中晃一晃，因为糊比较细腻，都粘在果汁机中，这样避免浪费。

第九步：一碗热腾腾的南瓜羹，开吃了。

第五步：一勺糯米粉加水稀释。

第四步：灶上另起一个奶锅，把南瓜糊倒入，小火慢煮。

第一步：南瓜切成块，放锅上蒸15分钟左右。

第七步：锅中一边用勺子画圈搅动，一边倒入糯米粉水芶芡。

第八步：小火边搅边煮，2分钟左右就煮开，开始鼓泡泡（根据个人口感，可加适量的糖增加甜味），就好了。

南瓜羹做法技巧/窍门/补充说明：

南瓜糊要小火煮，且不停的搅动。

菜谱标签：家常菜汤羹羹类

相关食材：南瓜

相关菜谱：: 南瓜花生红枣汤的做法; 蛋黄焗南瓜的做法; 排骨南瓜粥的做法; 酸奶南瓜的做法[图解]; 南瓜饼的做法[图解]; 糯米南瓜饼的做法; 电饭锅版芝士香浓南瓜汤的做法[图解]; 蒜泥焖南瓜的做法[图解]; 南瓜丝饼的做法; 糯米小南瓜的做法; #ACA烘焙明星大赛#南瓜饼的做法; 南瓜蒸鸡的做法[图解]; 奶香南瓜花样馒头的做法; 枸杞蜂蜜蒸南瓜的做法[图解]; 【冬季养生菜】心心相印—蜜汁南瓜山药泥的做法[图解]; 花样早餐：猪肉锅贴、土豆丝鸡蛋饼、南瓜小米粥的做法[图解]