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红烧鸭腿

菜谱编号:381-932
红烧鸭腿是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸭腿”。
红烧鸭腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸭腿:适量--
辅助料用量
生姜:适量料酒:适量
酱油:适量冰糖:适量
桂皮:适量八角:适量
盐:适量鸡精:适量

红烧鸭腿的做法步骤

  • 第九步:放入酱油翻炒均匀。
  • 第六步:放入鸭块焯水捞岀,捡岀姜片。
  • 第十三步:大火收汁,关火。
  • 第四步:冰糖敲成小块。
  • 第十二步:放入鸡精。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十步:放入没过鸭块的水,大火烧开后转中小火煮四十五分钟。
  • 第一步:鸭腿清洗干净。
  • 第十一步:放入盐调味。
  • 第八步:放入鸭块和八角,桂皮炒至微黄。
  • 第二步:把鸭腿剁成块。
  • 第五步:锅中放入一半的姜片和一勺料酒。
  • 第三步:生姜切片,八角和桂皮洗净。
  • 第七步:锅中放油,放入冰糖小火炒至冒小泡。
  • 相关食材:鸭腿

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