酱大棒骨
酱大棒骨是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱大棒骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用酱驴肉的老汤做的，如果没有老汤，调料要用，食盐3克，黄豆酱2汤匙，老抽20克，生抽20克，白糖1汤匙，鸡精2克，葱1棵，姜10克，卤肉料3克。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大棒骨：1根 | 酱驴肉的老汤：适量 |
| 老抽：5克 | 生抽：5克 |
| 鸡精：1克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：1克 | -- |
酱大棒骨的做法步骤
相关食材：棒骨