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青蟹粥

菜谱编号:398-346
青蟹粥是【中华琪食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蟹粥”。
青蟹粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:砂锅
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
青蟹:3只肉豆腐:些许
葱花:些许--
辅助料用量
盐:适量生抽:1匙
生姜:些许黑胡椒粉:一点
鸡粉:适量料酒:适量

青蟹粥的做法步骤

  • 第三步:看米成粥后倒入青蟹和肉豆腐,小火熬煮15分钟,然后加盐,鸡粉,一点生抽调味提鲜,放点黑胡椒粉
  • 第四步:最后加入葱花即可
  • 第五步:美美的一碗青蟹粥好了!
  • 第一步:将大米清洗干净入锅,放适量清水熬煮熟
  • 第二步:将青蟹清洗干净滤干水分,砍块用料酒,生姜腌制一下,肉豆腐切丁,准备葱花
  • 青蟹粥做法技巧/窍门/补充说明:

    青蟹,熬粥最好喝,还清热解毒,为了不那么寒凉,可以多放几片生姜中和一下?

    菜谱标签:家常菜
    相关食材:青蟹

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