烧花胶
烧花胶是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧花胶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花胶即鱼肚,滋补美容品,现市场上价格上涨。烹饪花胶涨发过程起到决定性的作用,涨发到位的花胶口感爽脆弹性好。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
干花胶:100克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
虾米:20克 | 葱:10克 |
姜:10克 | 胡椒粉:2克 |
烧花胶的做法步骤
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