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油炸小肉丸

菜谱编号:416-255
油炸小肉丸是【落叶的忧伤_NxYx】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸小肉丸”。
油炸小肉丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
去皮五花肉:适量毛豆:适量
生姜:适量大葱:适量
小米椒:适量大蒜:适量
香菇:适量鸡蛋:适量
面粉:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
鸡精:适量老抽酱油:适量

油炸小肉丸的做法步骤

  • 第二步:毛豆,香菇洗净备用。
  • 第一步:去皮五花肉洗净剁碎。
  • 第七步:锅中放油文火烧热,放入馅料炸至金黄捞出即可。
  • 第六步:剁好的馅料加老抽酱油,鸡蛋,面粉搅拌均匀。
  • 第五步:把毛豆,香菇,葱姜蒜,小米椒和剁碎的五花肉一起加盐,鸡精一起剁碎。
  • 第四步:小米椒剁碎。
  • 第三步:大葱生姜大蒜洗净切好。
  • 油炸小肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    全程文火炸比较好

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉丸

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