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补铁猪肝粉

菜谱编号:418-421
补铁猪肝粉是【小乖闹闹闹闹闹】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补铁猪肝粉”。
补铁猪肝粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝辅食~猪肝粉

补铁猪肝粉主厨:小乖闹闹闹闹闹

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
生猪肝:250克--
辅助料用量
柠檬:三片生姜:10克

补铁猪肝粉的做法步骤

  • 第三步:第一次研磨
  • 第一步:有小伙伴问做法??经过自己改良方法如下↓1·生猪肝250克加生姜四片柠檬三片凉水浸泡一小时后洗净2·切小块,去除猪肝里面的筋管(这个步骤最讨厌[捂脸])3·生姜柠檬片冷水继续浸泡大约一个半小时(十分钟清洗一次换一次水,生姜柠檬片不用换)4·冷水加姜片下锅煮沸,撇干净浮沫后继续煮大约三分钟捞出过冷水洗净5·洗净后继续冷水下锅彻底煮熟6·捞出过冷水后沥干水分放辅食锅中小火慢炒去除水分(不放油不放油不放油)7·炒到猪肝干燥掉渣即可8·放凉后放料理机打碎(我的是博朗5025料理棒,直接21档打碎)过筛后粗颗粒继续打碎,全部过筛后放辅食锅内小火炒干[呲牙]9·炒干后可再过筛一次(成粉末状即可)不要大火炒过头,不然会发苦,前功尽弃[捂脸][捂脸]凉透装辅食盒冰箱冷冻可以保存一个月[耶][耶]
  • 第二步:去除水分
  • 菜谱标签:懒人食谱
    相关食材:猪肝

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