红烧平鱼
红烧平鱼是【武延星】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧平鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
分享一道红烧海鱼的做法。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
平鱼:两条七两左右 | -- |
辅助料用量 | |
蒜子:五瓣 | 盐:半匙 |
味精:一匙 | 白糖:一匙 |
鸡粉:半匙 | 东古酱油:适量 |
老抽:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
红烧平鱼的做法步骤
红烧平鱼做法技巧/窍门/补充说明:
这是海鱼的一种做法,此法烧制河鱼江鱼不是很理想。注意多煎一会,烧出来的鱼才会香。酱油可以稍微多一点,吃起来酱香浓郁。最好用东古一品鲜酱油。
相关食材:平鱼