红烧平鱼
红烧平鱼是【武延星】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧平鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
分享一道红烧海鱼的做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 平鱼：两条七两左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜子：五瓣 | 盐：半匙 |
| 味精：一匙 | 白糖：一匙 |
| 鸡粉：半匙 | 东古酱油：适量 |
| 老抽：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
红烧平鱼的做法步骤
红烧平鱼做法技巧/窍门/补充说明：
这是海鱼的一种做法，此法烧制河鱼江鱼不是很理想。注意多煎一会，烧出来的鱼才会香。酱油可以稍微多一点，吃起来酱香浓郁。最好用东古一品鲜酱油。
相关食材：平鱼