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凉拌豆腐干

菜谱编号:042-893
凉拌豆腐干是【战士担子】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐干”。
凉拌豆腐干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的家常菜零基础人人都能做

凉拌豆腐干主厨:战士担子

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐干:500克--
辅助料用量
糖:适量盐:适量
鸡精:适量食用油:适量
红油辣椒:适量芝麻:适量
花椒面:适量孜然面:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量酱油:适量
醋:适量--

凉拌豆腐干的做法步骤

  • 第一步:豆腐干切条焯水 (水开放进去等到水再次开起捞起来)
  • 第三步:食用油烧热浇在葱姜蒜末上 加入糖、盐、鸡精、红油辣椒、芝麻、花椒面、孜然面、酱油、醋拌匀
  • 第二步:豆腐干放凉沥干水 葱姜蒜切末放在豆腐干上方
  • 相关食材:豆腐干豆腐

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