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清汤豌豆尖

菜谱编号:435-779
清汤豌豆尖是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤豌豆尖”。
清汤豌豆尖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豌豆尖上市了,不能错过这冬季里的一抹清新绿

清汤豌豆尖主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豌豆尖:一把--
辅助料用量
姜:一片--

清汤豌豆尖的做法步骤

  • 第六步:保留了豌豆尖的清香原味
  • 第五步:关火后盛出就可以上桌了
  • 第一步:豌豆尖浸泡,清洗干净,沥干水分
  • 第四步:保持中火,用筷子拨散豌豆尖,豌豆尖要想颜色漂亮,味道清香,煮制时是千万不能盖上盖子的,中火五分钟,豌豆尖完全熟后撒少许盐调味,立马关火
  • 第三步:烧开后放入豌豆尖煮
  • 第二步:锅里放入适量清水,放上姜片,烧开
  • 清汤豌豆尖做法技巧/窍门/补充说明:

    豌豆尖汤简单,但是有小窍门,煮的时候千万不能盖上盖子煮,否则豌豆尖会被焖黄,煮好放上盐后,要马上关火,否则豌豆尖那种清香味会流失。

    相关食材:豌豆豌豆尖

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