当前位置：首页 > 菜谱大全 > 爆炒牛舌

爆炒牛舌

菜谱编号：452-665

爆炒牛舌是【源源c1SSF】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒牛舌”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜嫩的口感，你的丝滑美味

爆炒牛舌主厨：源源c1SSF

第六步：起锅烧油爆香。

第九步：加入辣椒炒肉酱汁。

第三步：加入少许淀粉。

第一步：准备牛舌300克，加入少许盐。

第二步：加入半个鸡蛋清。

第五步：牛舌滑熟。

第七步：倒入辣椒。

第十一步：出锅装盘。

第四步：搅拌抓匀。

第十步：翻炒均匀，撒上香菜段出锅。

第八步：下入牛舌。

爆炒牛舌做法技巧/窍门/补充说明：

制作：
1、将牛舌切片清洗干净腌制入味上浆备用，美人椒、杭椒切滚刀片备用。
2、锅内入油，将牛舌滑熟备用。
3、另起锅入底油，葱姜蒜爆香后加入辣椒炒肉酱汁，入美人椒、杭椒翻炒片刻，加入牛舌炒匀出锅即可。

菜谱标签：热菜午餐家常菜

相关食材：牛舌

相关菜谱：: 椒盐牛舌饼的做法; 酱香多汁牛舌的做法; 喷香牛舌饭（香煎牛舌）的做法; 黄油煎牛舌的做法; 酱卤牛舌的做法; 【凉拌麻辣牛舌】好吃又不贵的做法; 爆炒牛舌的做法; 味觉记忆---牛舌饼的做法[图解]; 卤牛舌汤面的做法; 牛舌饼的做法[图解]; 母亲节为妈妈做点心~ 少油版椒盐牛舌饼的做法; 牛舌饼的做法[图解]; 小满日食记之焖牛舌的做法; 无油牛舌软饼的做法; 香肠牛舌披萨的做法; 芝香牛舌饼的做法[图解]