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酸辣豆腐汤

菜谱编号：465-727

酸辣豆腐汤是【斋厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣豆腐汤”。

酸辣豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸辣爽口，汤汁鲜美。

酸辣豆腐汤主厨：斋厨房

菜式制作特点
口味：酸辣	工艺：煮
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
嫩豆腐：二分之一盒	--
辅助料用量
火腿丝：适量	香菇丝：适量
木耳丝：适量	鸡蛋：适量

酸辣豆腐汤的做法步骤

第一步：嫩豆腐取掉包装盒切丝，火腿、香菇、木耳切丝。

第二步：起锅烧油，加入蒜爆香后倒入适量高汤，加入火腿丝、香菇丝、木耳丝煮熟加入豆腐丝，再加入调料醋、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉调味。

第三步：煮开淋入鸡蛋液，加入水淀粉勾芡，酸辣豆腐汤就完成啦。

酸辣豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：

觉得不够辣可以加适量辣椒油。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：豆腐

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